Ласточкины гнезда с ветчиной и грибами: быстрый способ удивить близких

Ласточкины гнезда с ветчиной и грибами: быстрый способ удивить близких

Создание оригинального и вкусного блюда не всегда требует значительных временных затрат. Ласточкины гнезда – это простой, но эффектный способ порадовать семью. Сочетая классическое трио: ветчина, сыр и грибы, можно получить не только сытный, но и очень аппетитный ужин, который украсит любой стол.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Чтобы приготовить ласточкины гнезда, понадобятся:

  • 500 г картофеля;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. муки;
  • 150 г ветчины;
  • 200 г шампиньонов;
  • 150 г сыра;
  • 1 луковица;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло.

Как создать кулинарное произведение искусства

Процесс приготовления ласточкиных гнезд достаточно прост и не требует особых кулинарных навыков. Следуйте пошаговой инструкции:

  • Сначала картофель отвариваем в мундире, очищаем, а затем натираем на терке.
  • В полученную массу добавляем яйцо, муку, соль и перец – это будет основа для наших "гнёзд".
  • Лук и грибы мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.
  • Ветчину и половину сыра нарезаем кубиками и смешиваем с грибами, формируя вкусную начинку.
  • В форму для запекания выкладываем картофельную массу, создавая углубления для начинки.
  • В каждое "гнездо" помещаем начинку и посыпаем оставшимся сыром.
  • Запекаем в заранее разогретой до 200°C духовке около 20 минут, пока не появится золотистая корочка.
  • Ласточкины гнезда, запеченные до румяной корочки, подаются горячими и прекрасно сочетаются со сметаной. Это блюдо не только порадует глаз, но и займёт достойное место в кулинарной книге любой хозяйки.

    Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???

    Лента новостей