Для тех, кто ищет сытное и питательное блюдо, рецепты с картофелем и рыбой — настоящая находка. Ниже представлены основные ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению этого ароматного и аппетитного угощения, пишет Дзен-канал "Дела Хозяйские".
Ингредиенты
- 10 картофелин
- 300 г филе рыбы
- 2 луковицы
- 200 г майонеза
- Соль по вкусу
- Зелень петрушки для подачи
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление
Начните с подготовки картофеля: очистите и нарежьте его тонкими ломтиками. Затем слегка обжарьте на сковороде до легкой золотистости. В это время займитесь рыбой: освободите ее от костей, нарежьте на небольшие кусочки и также быстро обжарьте, чтобы придать дополнительный вкус.
Лук нарежьте кольцами и в отдельной сковороде обжарьте до прозрачности, чтобы он стал мягким и ароматным. Теперь настало время собрать все ингредиенты в одной кассе. В глубокую форму выложите сначала слой картофеля, затем рыбу и сверху лук. Не забудьте приправить все солью и перцем, а также обильно полить майонезом, чтобы блюдо получилось сочным и насыщенным.
Закройте форму крышкой и отправьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте до полной готовности, а за пять минут до окончания приготовления снимите крышку, чтобы верхний слой блюда приобрел аппетитную золотистую корочку.
Подавайте картофель с рыбой горячим, щедро посыпав свежей рубленой петрушкой или укропом. Это простое, но изысканное блюдо не оставит равнодушным никого и станет настоящим украшением любого стола.
