Если вы хотите приготовить идеальные блины, которые тают во рту, этот рецепт для вас. Они получаются тонкими, ароматными и очень вкусными.
Вам понадобится:
Мука — 1 стакан
Яйца — 2 шт
Молоко — 1 стакан
Вода газированная — ? стакана
Сахар — 1–2 столовые ложки (по вкусу)
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки
Как приготовить:
- В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и постепенно введите муку, чтобы не было комочков. Затем влейте газированную воду и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться жидким, как сметана.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее немного маслом. Налейте немного теста и распределите его по дну тонким слоем.
- Жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Газированная вода делает блины особенно мягкими и воздушными.
- Сложите блины стопкой и подавайте сразу же.
Приятного аппетита!
