В начале 2000-х годов Чили не пользовалась уважением в винном сообществе. Страна ассоциировалась с «достаточно хорошим, но не выдающимся» Каберне, являясь лишь надёжным поставщиком по разумным ценам. Один британский журналист даже окрестил Чили «вольво винного мира» — хоть и качественно, но без изысканных нюансов.
Но всё изменилось благодаря Эдуардо Чедвику, владельцу винодельни Vi?edo Chadwick. Он был убеждён, что главный барьер для признания чилийских вин — это их этикетка. Восприятие страны как производительницы «гадкого утёнка» мешало успешному уникальному позиционированию. Поэтому Чедвик принял решение убрать «печатку» страны из уравнения и сосредоточиться только на винах.
Опыт, который потряс мир
23 января 2004 года в берлинском Ritz-Carlton собрались 36 лучших дегустаторов и знающих специалистов со всей Европы. Ведущим был Стивен Спурье, который прославился в 1976 году на легендарном «Суде Парижа», где американские вина блестяще обошли французских соперников. Берлинская дегустация воспринялась как продолжение этого сияющего события.
На дегустацию в этом самом элитном месте были представлены 16 вин:
- Ch?teau Lafite Rothschild 2000,
- Ch?teau Latour 2000 и 2001,
- Ch?teau Margaux 2000 и 2001,
- Solaia 2000 —
- против Vi?edo Chadwick 2000 и 2001,
- Se?a 2000 и 2001,
- Don Maximiano 2001.
Все вина были каберне-доминантными ассамбляжами, чтобы сравнительная дегустация была совершенно честной.
Три ключевых нюанса
Результаты оказали шокирующее воздействие на присутствующих:
- Молодость вин: Критики, как и в «Суде Парижа», начали жаловаться на молодость вин, которая мешала раскрытию их потенциала.
- Психологический эффект: Чедвик провёл презентацию, настраивая аудиторию на пересмотр иерархий, что сказалось на восприятии дегустируемых вин.
- Винный дом ведёт игру: Пять из шести вин принадлежали Чедвику, что вызывало вопросы о действительной независимости жюри.
Тем не менее, даже с учётом всех этих факторов, нарастающая популярность вин Чили была очевидна. Чедвик продолжал проводить подобные дегустации в различных странах, и его вина неизменно попадали в топ, демонстрируя, что, убирая предвзятость, Чили действительно готово соперничать с великими хозяйствами Старого Света.
Берлинская дегустация 2004 года не только не подорвала репутацию Бордо, но и проверила стереотипы о происхождении великих вин. Чилийское вино больше не воспринималось как «просто хорошее», а стало символом качественной и вкусной продукции, реализующей амбиции наравне с величайшими винодельнями мира.
