Приготовление шашлыка на мангале может быть увлекательным, но бывают моменты, когда проще и быстрее приготовить что-то в духовке. Рецепт свиных ребер по-канадски отлично подойдет тем, кто ценит сочные и ароматные блюда без лишних хлопот. С минимальными затратами времени и усилий это блюдо становится настоящим фаворитом на любом столе!
Ингредиенты для ароматного удовольствия
- Свиные ребра – 1,2 кг
- Яблочное пюре – 100 г
- Кетчуп – 100 г
- Соевый соус – 3-4 ст. л.
- Сухой чеснок – 0,5 ч. л.
- Сладкая паприка – 0,5 ч. л.
- Черный перец – 0,5 ч. л.
- Корица – 0,5 ч. л.
- Коричневый сахар – 2 ст. л.
- Лимон – 0,5 шт.
Процесс: как получить нежные ребрышки
Первый этап — приготвить вкусный соус. Для этого в глубокой миске объединить яблочное пюре, кетчуп, коричневый сахар и соевый соус. Выжать сок из половины лимона и добавить в смесь. Потом вводятся специи: чеснок, черный перец, паприка и корица. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
Следующий шаг – замариновать свиные ребрышки в полученном соусе и оставить минимум на полчаса (чем дольше, тем насыщеннее вкус). Затем, выложить ребра на противень, закрыть фольгой и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут. По истечении времени фольгу снять, при необходимости отлить лишнюю жидкость и полить ребра оставшимся соусом.
Запекать доGolden brown (золотистого цвета) еще 30-40 минут, поливая ребра каждые 10-15 минут. Как только ребрышки готовы, подавать на стол: мягкие, сочные и невероятно вкусные!
Свиные ребра по-канадски — это не просто замена шашлыку, а совершенно отдельное кулинарное удовольствие. Попробуйте этот простой, но впечатляющий рецепт, и откройте для себя новые вкусы!
