Вы ещё не едите ленивые вареники? Тогда этот рецепт идёт к вам — классный завтрак из пачки творога

Простой, тёплый и очень домашний завтрак тот самый, который хочется повторять

Иногда лучший завтрак самый простой. Ленивые вареники готовятся быстро, получаются нежными и нравятся даже тем, кто к творогу относится прохладно. В итоге мягкие, аккуратные вареники с кремовой текстурой, которые идеально подходят для спокойного семейного утра. Минимум ингредиентов, никакой возни с тестом и всегда предсказуемый результат.

Ингредиенты: творог 200 г, яйцо 1 шт., пшеничная мука 12 ст. л. с горкой, сахар 1 ч. л. (или по вкусу), соль щепотка, сметана ? стакана для подачи.

Творог пробиваем блендером или протираем через сито, соединяем с яйцом, мукой, сахаром и солью. Масса должна быть мягкой, но такой, чтобы из неё можно было лепить. При необходимости добавляем ещё немного муки. В широкой кастрюле доводим воду до кипения и подсаливаем. Формируем из творожной массы небольшие шарики или скатываем тесто в тонкую колбаску и нарезаем кусочками. Аккуратно опускаем вареники в кипящую воду и варим до всплытия, около 45 минут. Готовые вареники вылавливаем шумовкой, перекладываем в миску, щедро поливаем сметаной и сразу подаём, пишет PopCornNews.