Дети мигом сметут пышные оладьи с сюрпризом внутри: вот что нужно добавить

Если вы хотите разнообразить ваш завтрак, попробуйте приготовить оладьи по необычному рецепту. Блюдо выйдет пышным, а внутри ваших домочадцев будет ждать маленький сюрприз начинка из варенья.

Вам понадобятся:

• кефир 250 г,
• мука 200 г,
• яйцо 2 шт.,
• сахар 2 ст. л.,
• соль щепотка,
• сода 1 ч. л.,
• растительное масло 2 ст. л.,
• варенье.

Соедините все ингредиенты кроме варенья и замешайте тесто. Оно должно получиться жидким и тягучим. Выложите на сковороду одну столовую ложку массы.

Как только тесто начнет запекаться, а на его поверхности появятся пузырьки, выложите сверху варенье. Помните, что сладкая начинка должна быть достаточно густой. Иначе она вытечет из ваших оладий.

Залейте заготовку с вареньем еще одной столовой ложкой теста и переверните. Жарьте еще около минуты, посоветовал шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом Городовой. Повторите все манипуляции, пока на вашем столе не появится горка оладий. Готово! Можно подавать завтрак к столу.