Необычные блюда из чечевицы: четыре варианта на каждый день
Чечевица универсальный и питательный продукт, способный удивить даже самых привередливых гурманов. Рассмотрим четыре интересных рецепта, которые сделают каждое блюдо неповторимым и оригинальным.
Чечевичные оладьи с помидорами
Эти оладьи отличный выбор для тех, кто хочет отказаться от муки и яиц. Красную чечевицу достаточно просто замочить на некоторое время в воде. Затем, используя блендер, её смешивают с консервированными помидорами и репчатым луком. Жарить такие оладьи нужно на небольшом количестве растительного масла, и они становятся очень аппетитными. Основные ингредиенты:
- Красная чечевица
- Консервированные помидоры
- Лук
- Чеснок
- Специи: соль, перец, куркума, чили
Чечевица с шампиньонами и овощами
Приготовить это блюдо довольно просто. Зелёную чечевицу варят до готовности, после чего объединяют с обжаренными морковью, луком и свежими грибами. Комбинация вкусов делает это блюдо ярким и сытным. Конечно, не обойтись без пряных добавок!
- Зелёная чечевица
- Шампиньоны
- Лук, чеснок, морковь
- Специи: соль, перец, зелень
Сытные котлеты из красной чечевицы
Румяные и нежные котлеты получаются благодаря сочетанию чечевицы, моркови и лука. Все ингредиенты предварительно готовятся, что значительно сокращает время жарки котлет. Обваляв их в панировочных сухарях, можно добиться идеальной корочки. Для их приготовления понадобятся:
- Красная чечевица
- Лук, морковь
- Хлеб
- Масло растительное, манная крупа
- Специи: соль, перец, итальянские травы
Не упустите шанс попробовать чечевицу с помидорами и орехами для получения уникального вкуса. Грецкие орехи в сочетании с пряными добавками подарят блюду аромат и текстуру. Подробные рецепты и еще больше идей можно найти в нашей рубрике Блюда из чечевицы.