Завтрак с изюминкой

Завтрак с изюминкой

Сэндвич с яичницей, беконом и сыром — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства. Рецепт этого блюда создан гением высокой кухни, шеф-поваром ресторана French Laundry в Калифорнии, Томасом Келлером. Примечательным в этом сэндвиче является полуготовый желток, который добавляет уникальный вкус и текстуру.

Ингредиенты для идеального сэндвича

  • Бекон: 10 г
  • Белый хлеб: ? буханки
  • Сыр Эдам: 20 г
  • Помидор: 1 шт.
  • Майонез: 1 ст. ложка
  • Сливочное масло: 10 г
  • Куриное яйцо: 1 шт.
  • Листья латука: 3 шт.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Подготовка бекона: Вначале необходимо обжарить тонкие ломтики бекона до золотистого цвета. Затем подсушите хлеб и на одной половине намазать майонез (рекомендуется домашний), а на другой — положите сыр, ломтики помидора, бекон и лук.
  • Яичница: На сливочном масле жарьте яйцо совершенно чуть-чуть, чтобы желток остался полужидким. После этого аккуратно выложите глазунью на латук, закройте сэндвич второй половинкой и подавайте к столу.
  • Такой сэндвич станет отличным началом вашего дня, насыщая энергией и хорошим настроением.

    #рецепт #завтрак #сэндвич #перекус #бутерброд

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей