Нежные боровички: утонченная закуска для вашего стола

Нежные боровички: утонченная закуска для вашего стола

Эта уникальная закуска — настоящее украшение любого стола. Сочетание аппетитного сыра, нежных яиц и ароматных шампиньонов впечатляет и радует, заставляя гостей возвращаться за добавкой.

Составляющие боровичков

Для приготовления этой изысканной закуски понадобятся следующие ингредиенты:

  • Яйца — 5 штук
  • Крупные шампиньоны — 5 штук
  • Горчица — 1-2 чайные ложки
  • Укроп — пучок
  • Чай черный в пакетиках — 3 штуки
  • Разрешенное для жарки на кето масло
  • Соль по вкусу
  • Чеснок — 1-2 зубца
  • Твердый (или полутвердый) сыр по вкусу
  • Домашний оливковый майонез — по вкусу
  • Красная икра или кусочки малосоленой красной рыбы для украшения

Этапы приготовления

Чтобы создать это гастрономическое произведение искусства, следует следовать простым шагам:

  • Яйца отварить и аккуратно освободить желтки, оставив 5 "ножек" для боровичков.
  • Из шампиньонов аккуратно извлечь ножки и отварить шляпки в соленой воде с добавлением пакетиков чая в течение 10 минут. Затем остудить.
  • Ножки грибов нарезать, обжарить до золотистой корочки и смешать с измельченными желтками, солью, натертым сыром, горчицей и майонезом.
  • Начинить белковые части яиц полученной смесью, сверху украсить шляпками грибов и добавить немного красной икры или кусочки рыбы.
  • На подачу укроп мелко нарезать и выложить на тарелку, а сверху разместить готовую закуску.
  • Эти великолепные боровички не только порадуют глаз, но и будут настоящим гастрономическим наслаждением для всех гостей. Отправляйтесь в кулинарное путешествие и удивите своих близких этой незабываемой закуской!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей