Этот популярный летний деликатес не только радует своим вкусом, но и обладает множеством полезных свойств. В белом винограде скрывается не только сладость, но и потенциальные риски. Давайте разберемся, кому стоит наслаждаться этими сочными ягодами, а кому лучше проявить осторожность.
Пищевая ценность белого винограда
- Калорийность: 60-70 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 15-18 г
- Гликемический индекс: 45-53
Он также богат витаминами и минералами:
- Витамин К (18% суточной нормы)
- Витамин С (6%)
- Медь (7%)
- Калий (5%)
- Витамины группы В
Полезные свойства белого винограда
Эти ягоды могут стать настоящим источником здоровья благодаря своему составу:
Потенциальный вред и осторожность
Вместе с полезными свойствами, белый виноград может иметь и свои подводные камни:
При выборе винограда стоит обращать внимание на его внешний вид: он должен быть плотным, с незначительными повреждениями и яркими белесыми плодоножками. Хранение лучше осуществлять в холодильнике, не моем ягоды перед этим. В таком виде они могут сохранять свежесть до двух недель.
