Когда время поста наступает, привыкшие к разнообразному меню могут ощутить нехватку идей. Особенно когда привычные продукты исчезают с рациона, но все же есть возможность удивить себя вкусными блюдами с рисом и овощами. Удивительно, как один и тот же ингредиент может принимать множество форм на разных кухнях, учитывая культурные особенности и традиции. Одна из таких основ — рис, традиционная крупа, известная во всем мире, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Постная рисовая каша с манго и кокосом
Эта восхитительная каша прекрасно вписывается в постное меню. Сладкое манго и кокос делают ее настоящим десертом. Важно отметить, что манговое пюре может быть настолько сладким, что добавление сахара становится необязательным. Эта каша не только вкусная, но и наполнена полезными веществами, что особенно важно во время поста.
Постный зеленый рис
Секрет потрясающего вкуса этого блюда заключается в использовании жасминового риса, который дарит невероятный аромат. Для разнообразия вкусов добавляем оливковое масло, кинзу, шпинат, перец чили, белый лук и чеснок. Лайм придаёт свежесть, а немного сахара и соли позволяет уравновесить вкус. Это блюдо подходит как в горячем, так и в холодном виде и станет отличным гарниром к основному блюду.
Постный жареный рис с овощами
Приготовление жареного риса — это еще одна замечательная альтернатива. Здесь рис обогащается вешенками, имбирем, красным луком и соевым соусом, что делает блюдо насыщенным и ярким. Это отличный вариант как для постящихся, так и для тех, кто не соблюдает пост. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное или использовать как гарнир к мясным деликатесам.
