Ищете простой и вкусный десерт? Это печенье — идеальный выбор. Легкое песочное тесто с нежной начинкой из сгущенки и ароматом корицы позволит погрузиться в мир восхитительных ароматов и непревзойденного вкуса, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Ингредиенты для идеального печенья
- Мука – 180-200 г
- Сахар – 90 г
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 100 мл
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар – 10 г
- Вареная сгущенка – 50 г
- Какао-порошок – 1-2 ч.л.
- Соль – по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Процесс создания этого лакомства очень простой. Начинается все с взбивания одного яйца с сахаром до образования однородной массы. Далее добавляется щепотка соли, ванильный сахар и растительное масло без запаха. Все тщательно перемешивается. Постепенно вводится мука с разрыхлителем, добиваясь однородного теста, которое не липнет к рукам.
Полученное тесто делится на две части. Одна из них убирается, а вторая раскатывается в пласт толщиной 3-4 миллиметра. Вырезаются круги с помощью формочки. После этого печенье выкладывается на противень и отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Печенье должно стать слегка золотистым и хрустящим.
Создание начинок и сервировка
Для начинки сгущенка подогревается на водяной бане, и при желании можно добавить немного какао-порошка. Сгущенку можно использовать как в чистом виде, так и с добавлением какао — это зависит от предпочтений.
После выпекания печенье остывает, и начинается финальная подготовка. На одну половинку печенья наносят начинку, накрывают второй частью и аккуратно прижимают. Для финального штриха печенье посыпают корицей, добавляя ему не только роскошный вид, но и изысканный вкус.
Вот и все! Это простое, но очень вкусное песочное печенье станет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе и приятно удивит вас и ваших близких.
