С приближением осени на столах всё чаще появляются блюда с тыквой — настоящей королевой этого сезона. Один из самых ярких и простых рецептов — салат с запечённой тыквой, который сочетает сладость овоща с солёной брынзой и зеленью. С таким салатом можно не только порадовать себя, но и удивить гостей на празднике.
Непревзойдённые ингредиенты
Этот салат легко готовится, и его состав не требует особых умений на кухне. Для создания настоящего осеннего шедевра понадобится:
- Упаковка салатной зелени (можно выбрать айсберг или рукколу);
- 200 г нежной брынзы;
- 400 г свежей тыквы;
- 50 г сливочного масла;
- Грецкие или кедровые орехи для подачи;
- Восточные специи, такие как кориандр и зира;
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Гармония вкусов
Для заправки подойдет лёгкий соус из цветочного мёда и лимонного сока. Эти ингредиенты помогут дополнить вкус тыквы и брынзы:
- 2 ч. л. меда;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 5 ст. л. оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления
Процесс создания этого яркого блюда включает в себя несколько простых шагов:
Этот салат из запечённой тыквы станет обязательным блюдом осеннего стола, полноценно представляя вкусы сезонов и радуя глаз своим ярким цветом. Приятного аппетита!
