Сырное печенье – это именно то лакомство, которое преобразит ваши привычные перекусы! Этот простой, но эффектный рецепт с пряным розмарином и щедрой порцией сыра обязательно станет хитом на любой кухне. Погрузимся в детали приготования и узнайте, как легко приготовить это изысканное угощение, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для восхитительного печенья
- Моцарелла, измельчённая — 1 стакан
- Пармезан, натёртый — 1 стакан
- Мука (рекомендуется миндальная) — 1 стакан
- Сливочный сыр — 60 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Розмарин, измельчённый — 1 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Первым делом следует разогреть духовку до 230 °C. Это создаст идеальную температуру для выпекания.
2. В глубокой миске тщательно смешиваются моцарелла, пармезан, сливочный сыр и миндальная мука. Компоненты должны соединиться до образования однородной массы.
3. Оставшуюся массу помещают в микроволновую печь всего на одну минуту. Затем, вынув, необходимо быстро перемешать, чтобы сыр и мука образовали гладкое тесто. Проверить, что сыр расплавился, чтобы упростить дальнейшие действия.
4. Дайте тесту немного остыть, добавьте яйцо, соль и измельчённый розмарин. Хорошо перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов. Если тесто стало слишком плотным, можно снова на несколько секунд поместить его в микроволновку, избегая перегрева, чтобы яйцо не свернулось.
5. Поместите тесто между двумя листами пергаментной бумаги и раскатайте в тонкий пласт. Нарежьте печенье на квадратики или придумайте свою оригинальную форму. Если желание вас не покинет, можно дополнительно посыпать тертым пармезаном.
6. Печенье выпекается примерно 15 минут до появления золотистой корочки. После этого дайте им немного остыть (5-7 минут) и подавайте к столу.
Этот оригинальный десерт порадует как домочадцев, так и гостей, став ярким акцентом вашего стола. Приятного аппетита!
