Идеальное сочетание куриной печени и кабачков: легкий ужин для всей семьи

Идеальное сочетание куриной печени и кабачков: легкий ужин для всей семьи

Куриная печень в сочетании с молодыми кабачками создает невероятный вкус и текстуру, которая порадует всю семью за ужином. Это блюдо не только питательное, но и легкое, что делает его отличным выбором для вечернего стола. Устали от тяжелой пищи? Этот рецепт как раз для вас!

Почему стоит выбрать куриную печень?

Куриная печень — это недорогое, но очень полезное мясо, которое богато белками, витаминами и минералами. В сочетании с нежными кабачками, она становится еще более вкусной и сочной. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков и займет всего 30 минут.

Ингредиенты для простого, но вкусного ужина

  • 300 г куриной печени
  • 0,5 шт. белого лука
  • 1 шт. моркови
  • 1 шт. кабачка
  • Пара веточек свежей петрушки
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 2-3 ст. л. растительного масла

Как приготовить это изысканное блюдо?

  • Разогрейте сковороду с растительным маслом. Поначалу обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте тертую морковь и продолжайте готовить еще несколько минут.
  • Добавьте нарезанный кубиками кабачок и готовьте все вместе еще 2-3 минуты, помешивая.
  • Когда овощи подрумянятся, отодвиньте их к краям сковороды, а в центр положите куриную печень. Обжарьте ее с обеих сторон до образования корочки.
  • Перемешайте печень с овощами, добавьте соль и перец по вкусу. Держите на огне еще несколько минут, чтобы печень осталась мягкой и нежной.
  • В конце посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте сразу же на стол. Приятного аппетита!
  • Это легкое и полезное блюдо легко разнообразит ваш вечерний стол и удивит близких своим великолепным вкусом. Не забудьте подать к нему свежие овощи в качестве гарнира — для полноты ощущений!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей