Регулярный завтрак — ключ к активности как тела, так и ума. Он не только дает заряд энергии на утро, но и помогает сосредоточиться и сохранять бодрствование на протяжении всего дня, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Значение утреннего питания
По словам исследователей, после ночного голодания мозгу необходимо топливо, чтобы работать эффективно. Пропуск завтрака может привести к вялости и плохой концентрации, утверждают эксперты-питание. "Что именно мы едим, имеет первостепенное значение, так же как и то, что мы делаем перед первым приемом пищи", — добавляет Лорен Манакер, зарегистрированный диетолог.
Основные рекомендации для полезного завтрака
Начните с воды перед кофе: Гидратация критически важна для работы мозга. Даже легкая дегидратация может повлиять на когнитивные функции. Рекомендуется выпить стакан воды, прежде чем налить себе чашку кофе, а затем поддерживать водный баланс в течение дня, принимая по стакану воды каждые 1-2 часа.Сочетайте белок и углеводы: Качество питательных веществ имеет значение. Белки (яйца, греческий йогурт, творог) стабилизируют уровень сахара в крови и поддерживают энергию. Однако углеводы, такие как овсянка или фрукты, не следует исключать, они необходимы для нормальной работы мозга.Добавьте ягоды в меню: Ягоды, богатые антиоксидантами, витаминами и клетчаткой, могут значительно улучшить когнитивные функции. Их можно добавлять в йогурт или овсянку, чтобы сделать завтрак не только вкусным, но и полезным.Не забывайте про яйца: Яйца — отличный источник питательных веществ. Холин, содержащийся в них, важен для памяти и работы мозга. Одно большое яйцо уже обеспечит 27% от суточной нормы холина.Сократите добавленный сахар: Хотя мозг использует глюкозу в качестве основного источника энергии, лучше получать её из натуральных ресурсов, таких как фрукты и цельные злаки, вместо добавленного сахара. Избыток сахара негативно сказывается на когнитивной функциональности и является причиной резких перепадов настроения.Правильный завтрак способен не только улучшить работу мозга, но и зарядить энергией на весь день. Применение данных рекомендаций может существенно повысить продуктивность и улучшить общее самочувствие.
