Вкусный и питательный салат из свёклы и рыбных консервов является идеальным выбором для быстрого и сытного перекуса или красивого подачи на праздничный стол. Для его приготовления потребуется минимальное время, но лишь не забудьте заранее отварить или запечь свёклу.
Ингредиенты для салата
- Свёкла — 2-3 шт.
- Маринованные огурцы — 2-3 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика.
- Рыбные консервы (например, сайра).
- Яйца — 4-5 шт.
- Майонез по вкусу.
Пошаговая подготовка
Чтобы начать, следует отварить или запечь свёклу, дождавшись полной готовности. После этого её необходимо охладить, очистить от кожуры и, если требуется, быстро остудить в холодной воде. Затем свёклу натирают на крупной тёрке.
Следующий шаг — нарезка маринованных огурцов. Оптимально натереть их на мелкой тёрке, предварительно отжав лишнюю жидкость. В дальнейшем к смеси добавляется тертый чеснок и немного майонеза. Стоит отметить, что по желанию соль можно не добавлять — ориентируйтесь на собственные предпочтения по вкусу.
Что касается рыбных консерв, то важно слить жидкость из банки и равномерно расположить их на свекольном слое. Для лучшего усвоения консервированную рыбку желательно слегка размять вилкой.
Куриные яйца следует отварить до состояния вкрутую и очистить. Их натирают на крупной тёрке и выкладывают сверху, покрывая слой сеточкой майонеза. Благодаря такому подходу, при подаче салат выглядит особенно нежно и воздушно.
В завершение салат можно украсить зеленью или семечками на ваше усмотрение.
Теперь этот чудесный салат из свёклы и рыбных консервов готов к подаче. Приятного аппетита!
