Каждый раз, когда речь заходит о шоколадных кексах, кажется, что калории становятся менее значительными. Эти десерты способны поднять настроение даже самым угрюмым утром и согреть в холодный день. В этом материале представлены лучшие рецепты мягких и насыщенных кексов, от «Бархатной ночи» до загадочных версий без шоколада. Просто включите духовку и позвольте себе насладиться шоколадным счастьем на вашей кухне!
Шоколадный кекс без шоколада
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 150 г пшеничной муки
- 200 г сахара
- 250 г кефира
- 30 г какао (2 столовые ложки)
- 1.5 чайные ложки разрыхлителя
- 25-30 г растительного масла
- 5 капель ванильной эссенции или щепотка ванилина
Глазурь:
- 100 г сметаны (2 столовые ложки)
- 40 г сахара (2 столовые ложки)
- 30 г какао (2 столовые ложки)
- 30 г сливочного масла
Калорийность составляет 286 кКал, а на приготовление уходит около 75 минут.
Вкусный шоколадный кекс
Ингредиенты:
- 300 г муки (может потребоваться немного меньше)
- 200 г сливочного масла
- 120 мл молока
- 100-200 г сахара
- 30 г какао
- 4 яйца
- 5 г соды
- по вкусу ванилин
Калорийность данного кекса составляет 354 кКал, а время приготовления — 70 минут. Чтобы сделать этот десерт еще более привлекательным, можно добавить к нему любимые орехи или фрукты.
Бархатная ночь: шоколадный кекс с характером
Ингредиенты:
- 80 г сливочного масла
- 100 г грецких орехов
- 90 г сахара
- 130 г темного шоколада
- 1 столовая ложка рома или коньяка
- 3 яйца
- 1.5 столовые ложки рисовой муки или крахмала
- 0.5 чайной ложки разрыхлителя
На украшение потребуется 40 г шоколада и 20 г грецких орехов. Общая калорийность составляет 454 кКал, время готовки — 60 минут.
Теперь, когда вопросы о десертах решены, можно смело включать духовку и радовать себя и своих близких невероятными шоколадными угощениями.
