Гивеч с курицей и сыром: сытный летний обед в болгарском стиле
Ищете идею для летнего обеда? Обратите внимание на ароматный и сытный гивеч с курицей и сыром. Это блюдо из национальной болгарской кухни порадует вас и ваших близких. Оно не только питательное, но и легкое в приготовлении, что делает его настоящей находкой в жаркие дни.
Ингредиенты для трех порций
400 г куриного филе
200 г грибов
1 репчатая луковица
2 болгарских перца
2 красных перца
3-4 веточки петрушки
3 помидора
Кабачок или баклажаны
6 картофелин
1 ч. л. чабера
Соль по вкусу
1 ч. л. черного перца
Растительное масло
100 г сыра для посыпки
Этапы приготовления
Обжарьте куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, на растительном масле до золотистой корочки.
Выложите обжаренную курицу в три горшочка.
Очистите картофель, кабачки и нарежьте их кубиками. Разложите отдельно по горшочкам.
Порежьте помидоры и сладкий перец, добавьте их в горшочки.
Грибы можно предварительно обжарить с луком или использовать свежими.
По вкусу посолите, добавьте пряности и зелень.
Закройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку, включив нагрев на 200 градусов. Готовьте в течение 40 минут.
После этого снимите крышки, посыпьте тертым сыром и оставьте в духовке еще на 15 минут.
Готовый гивеч, наполненный ароматами лета, станет отличным дополнением к обеденному столу. Приятного аппетита!
