Погружение в мир сладостей: торт "Сказка" по ГОСТу

Погружение в мир сладостей: торт "Сказка" по ГОСТу

Ингредиенты для воздушного бисквита

Приготовление фирменного торта "Сказка" немыслимо без основного элемента — бисквита. Для него потребуются:

  • 125 г муки
  • 125 г сахара
  • 4 свежих яйца

Нежный крем: искусство кулинарии

Ключевым моментом в создании торта является его крем. В этом рецепте для достижения идеальной текстуры и аромата понадобятся:

  • 200 г мягкого сливочного масла
  • 120 мл молока
  • 180 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка какао-порошка
  • 1 ст. ложка коньяка
  • Несколько капель ванильной эссенции

Пропитка: завершающий штрих

Для того чтобы торт "Сказка" стал поистине нежным, важно правильно его пропитать. Рекомендуется использовать:

  • 100 г сахара
  • 125 мл воды
  • 1 ст. ложка коньяка

Также для украшения стоит подготовить 1 ч. ложку какао-порошка, чтобы придать торту особый шарм.

Вес готового произведения кулинарного искусства составляет 800 г, а размеры формы — 23x13 см сверху и 20x10 см внизу при высоте 7 см. Уникальный вкус и восхитительный внешний вид сделают этот торт звездой любого праздника!

Для визуального ознакомления с приготовлением может быть полезно обратиться к видеорецептам. Доступно несколько источников, включая платные и бесплатные. Видеоуроки способны дать больше информации о тонкостях и секретах кулинарии, чтобы создать идеальный десерт.

Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

Лента новостей