Представляем вашему вниманию удивительный десерт, который можно легко приготовить за считанные минуты, используя всего лишь микроволновую печь. Этот здоровый и вкусный тортик, основанный на овсянке с легким кофейным ароматом, станет отличным вариантом для завтрака или полезного перекуса.
Ингредиенты для бисквита
- 1 яйцо (С1)
- 70 мл кефира (1%)
- 35 г овсяных хлопьев (можно использовать готовую овсяную муку)
- 5 г какао
- 3 г разрыхлителя
- 2 г подсластителя
Состав для пропитки и крема
- Пропитка: 40 мл кипятка, 2 г кофе, 1 г подсластителя.
- Крем: 170 г мягкого творога (0% жирности) или рикотты; 5 г какао; 2 г подсластителя.
Приготовление
Начните с приготовления бисквита. Овсяные хлопья измельчите в муку с помощью кофемолки. Затем в одной емкости смешайте яйцо, кефир, какао, овсяную муку, разрыхлитель и подсластитель до однородной массы.
Перелейте полученное тесто в силиконовую форму диаметром 10 см или в подходящий контейнер для микроволновки. Готовьте в микроволновой печи на мощности 800 Вт в течение 4 минут. Если нет микроволновки, бисквит можно выпекать в духовке при температуре 170°C в течение 35 минут.
После приготовления, дайте бисквиту остыть и разрежьте его на три коржа.
Для пропитки заварите крепкий кофе и остудите. Приготовьте крем, смешав мягкий творог с какао и подсластителем.
Переходите к сборке: на корж наносите пропитку, затем крем, и повторяйте слои до завершения. Обмажьте бока и верх торта кремом, а затем уберите в холодильник для лучшего пропитывания на пару часов, лучше на ночь. Такой тортик не только прост в приготовлении, но и принесет множество удовольствия, как в приготовлении, так и в употреблении!