Что такое неактивные дрожжи?
Неактивные дрожжи становятся все более популярными среди тех, кто стремится улучшить свое питание. Эти мелкие гранулы, напоминающие овсяные хлопья, могут добавить необходимую порцию витаминов группы B в тело. Неактивные дрожжи не являются живыми, что отличает их от пивных дрожжей или активных, используемых в выпечке. Они не поднимут тесто, но обогатят блюда витаминами и минералами, сообщает Дзен-канал "Счастье есть".
Как использовать неактивные дрожжи?
Существует множество способов интегрировать неактивные дрожжи в ваш рацион. Они идеально подходят для посыпки различных блюд:
- Каша: добавьте ложку к утреннему завтраку, чтобы сделать его более питательным.
- Яичница или омлет: небольшое количество дрожжей придаст интересный вкус и дополнительную текстуру.
- Гарниры: посыпьте их на овощи или рис, и ваше блюдо станет не только вкуснее, но и полезнее.
Рекомендуется не превышать суточную дозу в две столовые ложки, чтобы избежать возможной передозировки, как предупреждают производители.
Где найти и как хранить?
Неактивные дрожжи вполне можно приобрести на маркетплейсах и специализированных магазинах. В традиционных супермаркетах они могут встречаться реже. Хранить эти дрожжи лучше в плотно закрытой банке в прохладном, сухом месте — так они сохранят свои полезные свойства на долгое время. Если оставить банку без дела на несколько дней, то это не страшно. Однако после открывания желательно использовать в течение месяца для достижения максимальной свежести и полезности.
