Шоколадный пирог с яблоками: лёгкий рецепт для сладкого удовольствия
Этот шоколадный пирог с яблоками станет настоящим кулинарным открытием для всех любителей сладостей. Мягкая, насыщенная текстура пирога гармонично сочетается с кислинкой яблок, создавая идеальное лакомство для домашних чаепитий или особого торжества.
Ингредиенты для великолепного десерта
Тесто: - Мука — 210-220 г - Сахар — 50 г - Сливочное масло — 100 г - Яйцо — 1 шт. - Сметана — 1 ст. ложка - Какао-порошок — 10 г (1 ст. ложка) - Разрыхлитель — 1 ч. ложка - Ванильный сахар — 8 г - Соль — по вкусу
Начинка: - Сливочное масло — 100 г - Сахар — 100 г - Яйца — 2 шт. - Миндальные орехи — 100 г (измельчить) - Какао-порошок — 10 г (1 ст. ложка) - Яблоки — 1,5 шт. (среднего размера)
Краткий путь к успеху
Приготовление этого ароматного пирога не займет много времени и сил. Вот основные шаги:
В глубокой миске разбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар, немного соли и столовую ложку сметаны. Все тщательно перемешать и отложить в сторону.
В отдельной посуде соединить муку, разрыхлитель и просеянный какао-порошок, затем все перемешать.
К мучной смеси добавить мягкое сливочное масло и перетереть в крошку. Из крошки замесить тесто; оно должно получиться мягким и приятным.
Тесто уложить в форму, равномерно распределив, сделав высокие бортики.
В холодильник с тестом поставить форму и пока готовить начинку.
Миндальные орехи измельчить, далее в миске смешать размягченное масло с сахаром и взбить до получения пышной массы.
По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Затем вмешать орехи и просеянный какао-порошок.
Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками, добавить в подготовленную начинку.
Начинку вылить в охлажденное тесто, разровнять и сверху украсить яблоками, при желании посыпать тростниковым сахаром.
Разогреть духовку до 180 °C и выпекать пирог 40-50 минут.
Этот шоколадный пирог с яблоками станет настоящим украшением любого стола и порадует не только гурманов, но и тех, кто ценит домашнюю выпечку. Приятного аппетита!
