Легкий и яркий салат с пекинской капустой для любого стола

Легкий и яркий салат с пекинской капустой для любого стола

Салат, основанный на нежной пекинской капусте, обещает стать настоящей звездой любого застолья. Сочетающий в себе питательность и легкость, этот салат наполняет сезоны свежестью и яркими красками. Гармония нежных листьев капусты, сладкой кукурузы и свежих огурцов создает незабываемый вкус, который подается с легкой заправкой из сметаны и зернистой горчицы, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".

Идеальный набор ингредиентов

  • Пекинская капуста: половина кочана (около 500 г)
  • Кукуруза: 1 банка
  • Яйца: 3 шт. (вареных)
  • Зеленый лук: 1 пучок
  • Огурец: 1 длинный
  • Салатные листья: по вкусу
  • Морковь: 1 шт.
  • Сметана: 3-5 ст. л.
  • Горчица зернами: 1 ч. л.
  • Черный молотый перец: по вкусу
  • Соль: по вкусу

Простота приготовления

Приготовление этого салата—удовольствие, которое займет всего несколько минут:

  • Нарезать половину кочана пекинской капусты и переложить в большую миску.
  • Огурец очистить от кожуры и нарезать небольшими брусочками, добавив к капусте.
  • Добавить консервированную кукурузу, предварительно оставив немного для украшения.
  • Мелко нарезать зеленый лук и добавить в салат, затем добавить нарезанные кубиками вареные яйца.
  • Посолить, поперчить, добавить горчицу и сметану; тщательно перемешать.
  • Выложить салат на плоское блюдо, украшая его остатками ингредиентов—зеленью и морковными "цветами".
  • Для завершения добавить свежие огурцы и кукурузные зерна на поверхности.
  • Такой салат станет отличным выбором не только для повседневного обеда, но и отличным украшением праздничного стола. Яркие цвета и легкость делают его настоящим хитом, который непременно порадует гостей и родных своим вкусом.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей