Салат «Любимец»: только 3 ингредиента и парочка движений — бомбическое блюдо к столу готово
Этот салат готовлю за 20 минут, а гости всегда просят рецепт
Ингредиенты:
- Корейская морковь 250 г
- Сладкая консервированная кукуруза 300 г (1 банка)
- Куриные яйца 4 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Растительное масло немного, для жарки.
Начинаю с подготовки основы: открываю банку кукурузы и аккуратно сливаю всю жидкость. Перекладываю кукурузу в красивый салатник уже на этом этапе выглядит аппетитно.
Затем добавляю корейскую морковь, предварительно слегка отжав её от лишнего сока. Если морковь слишком длинная, я нарезаю её покороче так салат будет удобнее есть.
Теперь перехожу к секретному ингредиенту яичным блинчикам. Разбиваю яйца в миску, солю, перчу и хорошо взбалтываю вилкой. Разогреваю сковороду с небольшим количеством растительного масла и выпекаю тонкие яичные блинчики, обжаривая их по 23 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые блинчики немного остужаю, складываю стопкой, разрезаю пополам и нарезаю аккуратной соломкой. Отправляю яичную соломку в салатник к кукурузе и моркови.
Заправляю салат лёгким майонезом, при необходимости добавляю ещё немного соли и перца, всё хорошо перемешиваю. По желанию украшаю свежей зеленью и сразу подаю к столу, пишет PopCornNews.