Сибас — это одна из самых популярных и вкусных рыбалов, идеально подходящая для запекания. Нежные филе с насыщенным вкусом не требуют особых кулинарных навыков: всего несколько свежих ингредиентов, и вы получите вкусный и красивый ужин, который порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты для запеченного сибаса
- Сибас — 1 шт.
- Лимон — 3-4 кольца
- Свежий розмарин — 1 веточка
- Кинза — 2 веточки
- Соль и черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
Как приготовить сибаса в духовке
Первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Рыбу нужно очистить и выпотрошить, тщательно промыв зелень под холодной водой.
Затем отрежьте у сибаса голову и хвост, сделав аккуратные надрезы по бокам тела. Это поможет рыбе быстрее пропитаться ароматами.
Следующий шаг — приправить сибас солью и перцем. В сделанные надрезы введите дольки лимона и маленькие веточки розмарина, а в брюшко положите свежую кинзу. Дайте рыбе постоять подольше — около десяти минут, чтобы все ароматы смешались.
Пока сибас настаивается, можно разогреть духовку до 200°C. После этого сбрызните рыбу растительным маслом и заверните в фольгу, чтобы сохранить сок.
Запекайте сибаса в духовке 20-25 минут. Это время позволит рыбе стать невероятно нежной и сочной. После завершения готовки, аккуратно разверните фольгу и подавайте к столу, наслаждаясь ароматным блюдом, которое легко можно приготовить самим.
Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей кулинарии, так как сочетает в себе простоту и изысканный вкус, идеально подходящий как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
