Сельдерей – виновник многих кулинарных шедевров и полезный компонент рациона. Если вы хотите добавить эту зелень в свой огород, не стоит думать, что это сложная задача. С правильным подходом и знанием ключевых моментов можно легко получить отличный урожай. Рассмотрим подробнее, какие особенности имеет выращивание различных видов сельдерея, пишет Дзен-канал "Сделай сам ".
Подбор семян и подготовка
Начинать стоит с семян, от которых зависит весь урожай. Сельдерей имеет сравнительно короткий срок хранения, поэтому лучше выбирать свежие семена от надежных производителей. Важно помнить, что семена прорастают медленнее из-за наличия эфирных масел. Чтобы ускорить этот процесс, рекомендуется замачивание семян в теплой воде на 1-2 дня. Также можно использовать метод барботирования, накачивая воздух в воду с семенами, что поможет улучшить прорастание.
Выращивание рассады и высадка в грунт
В условиях умеренного климата сельдерей следует высаживать через рассаду. Процесс начинается в конце зимы или начале весны. Для рассады выбирайте легкую, питательную почву, которую можно создать, смешав огородную землю с перегноем и песком. Семена высаживать нужно на глубину 1-2 мм, слегка присыпав их песком. Для прорастания нужна температура 18-22°C, всходы появляются через 10-20 дней.
Когда рассада достигнет высоты 4-5 настоящих листьев, ее можно высаживать в открытый грунт, предпочтительно в конце мая. Участок должен быть солнечным и защищённым от ветров, с плодородной и влажной почвой.
Схема посадки зависит от типа сельдерея:
- Листовой сельдерей: 15-20 см между растениями и 25-30 см между рядами.
- Черешковый сельдерей: 30-40 см между растениями, 40-50 см между рядами для крупных черешков.
- Корневой сельдерей: 35-45 см между растениями и 40-50 см между рядами.
Уход за растениями
Секрет успешного выращивания сельдерея – в постоянной влажности почвы. Рекомендуется регулярный полив, особенно в жаркие дни. Полив лучше производить по мере необходимости, лишь избегая попадания воды на листья. Также важно рыхление междурядий после дождя или полива, что помогает поддерживать хорошую аэрацию корней и предотвращает рост сорняков.
Сельдерей требует несколько подкормок в течение вегетационного сезона. Первую подкормку следует проводить через 10-14 дней после высадки рассады, используя удобрения с высоким содержанием азота. В дальнейшем следует подкармливать культуры комплексными удобрениями, увеличивая долю фосфора и калия во время формирования корнеплодов и утолщения черешков.
