Салат «Сельдь под шубой» — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная традиция, которую любят на праздничных столах, особенно в Новый год. Однако, чтобы удивить гостей и внести разнообразие в привычное меню, стоит попробовать подать этот салат в виде роллов. Как это сделать? Давайте рассмотрим актуальный и оригинальный способ оформления этого классического рецепта.
Что потребуется для приготовления?
- Филе сельди (соленое) — 100 г
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Твердый сыр — 70 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Листы нори — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
Как создать кулинарный шедевр?
Первым делом необходимо отвари?ть или запечь в фольге свеклу, картофель и морковь. Яйца также следует сварить вкрутую. После чего все овощи нарезают на средней терке, а лук и яйца мелко рубят.
Далее, филе сельди нарезается тонкими полосками. На коврике для суши укладывают два листа нори, равномерно распределяя свеклу тонким слоем, оставляя 2 см от края. Слегка смазав майонезом, добавляют следующий слой — морковь, за ней снова нори с майонезом.
Затем настает очередь тертого сыра, который не требует смазки. После этого идет слой яиц, который снова нужно смазать майонезом. Укладываются картошка и лук, после чего на край, с которого будут заворачивать роллы, кладут полоски филе сельди.
С помощью коврика аккуратно сворачивают роллы, формируя плотные закуски. Теперь остается лишь нарезать их на порционные кусочки. Таким образом, классический салат обретает новый, удивительный облик, который непременно поразит гостей и станет звездой любого стола.
