Открытые булочки с капустой и сыром – это идеальное блюдо для уютного семейного ужина или дружеской встречи. Рецепт не требует сложных ингредиентов и легко поддается воплощению в домашних условиях.
Ингредиенты для теста
Для начала, чтобы замесить тесто, понадобятся:
- Дрожжи
- Мука
- Соль
- Сахар
- Молоко
- Яйцо
Все эти компоненты следует тщательно объединить, замесить до однородности и оставить в теплом месте на 1-2 часа. Это время нужно, чтобы тесто хорошо поднялось и стало воздушным.
Начинка для булочек
Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Она состоит из:
- Нарезанной капусты
- Натертого сыра
- Мелко нарезанного лука
Эти ингредиенты следует аккуратно перемешать, добавив соли и перца по вкусу. Можно также поэкспериментировать с добавлением любимых специй, чтобы придать начинке особый штрих.
Приготовление и выпечка
Когда тесто станет воздушным и увеличится в объеме, его нужно разделить на равные части. Каждую порцию раскатать и заполнить начинкой, аккуратно закрыв булочки. Готовые изделия размещаются на противне и отправляются в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать их следует до золотистой корочки, что займет около 20-30 минут.
Эти открытые булочки с капустой и сыром готовы впечатлить своим ароматом и вкусом. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к основным трапезам. Приятного аппетита!
