Вспоминаем кулинарные шедевры из 80-х и 90-х, как бабушкины рогалики на огуречном рассоле. Эти простые и доступные ингредиенты могут восполнить запас воспоминаний о беззаботном детстве. Давайте вспомним и попробуем вновь создать этот удивительный вкус, который завоюет сердце каждого, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Составляющие для идеального теста
Самое замечательное в этом рецепте – для теста не нужны яйца! Вот что понадобится:
- Огуречный рассол – 200 мл
- Растительное масло – 80 мл
- Сахар – 50 г (к тесту) + немного для обсыпки
- Пшеничная мука – 400 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Не забудьте о начинке: подойдет густое повидло, джем или мармелад — на вкус и желание!
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовить рогалики проще простого:
Каждый шаг выделяет простоту рецепта и позволяет создать десерт, который подойдет как к чаю, так и к кофе.
Советы от кулинарных гуру
Для достижения наилучшего результата следуйте этим простым рекомендациям:
- Используйте рассол от маринованных огурцов – он придаст печенью легкую кислинку.
- Обратите внимание на количество муки; его может потребоваться немного больше или меньше, в зависимости от густоты рассола.
- Не пересушите рогалики в духовке – они должны оставаться нежными.
Рогалики на огуречном рассоле – это не только вкусно, но и экономно. Это печенье перенесет вас в атмосферу веселого детства, когда каждый момент был наполнен радостью.
