С наступлением лета, когда жары становятся особенно невыносимыми, время приготовления пищи порой ограничено. В такие моменты идеальным решением вынуждены стать легкие и аппетитные блюда, как этот яркий салат с нутом. Он насыщен витаминами и при этом очень прост в подготовке, сообщает Дзен-канал "На кухне тетушки Хельги".
Идеальные ингредиенты
Каждое блюдо начинается с хороших продуктов. Вот что потребуется для приготовления этого свежего салата:
- 1 банка консервированного нута;
- 2 сладких зеленых перца;
- 300 г спелых помидоров;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 0,5 ч. ложки молотой паприки;
- Соль по вкусу;
- 40 мл растительного масла.
Приготовление салата
1. Сначала откройте банку консервированного нута. Промойте его под холодной водой и дайте стечь лишней жидкости.
2. В маленькой кастрюле или сковороде подогрейте растительное масло до легкого дымка.
3. В глубокой миске выдавите чеснок, добавьте соль и залейте горячим маслом. Хорошо перемешайте и добавьте молотую паприку.
4. В салатную миску выложите нут и полейте его получившейся заправкой. Перемешайте все ингредиенты.
5. Подготовьте овощи: нарежьте спелые помидоры и сладкий перец. Перемешайте их с нутом, и ваш салат готов к подаче.
Польза и наслаждение
Этот салат не только красиво смотрится на столе, но и богат полезными веществами. Богатый клетчаткой нут в сочетании с сочными помидорами и хрустящим перцем создает идеальную текстуру и гармоничный вкус. Сбалансированный и легкий, он станет отличным дополнением к любому летнему столу.
