Когда хочется приготовить что-то быстрое, лёгкое и сытное, выручит салат с консервированным тунцом. Нежная рыба, свежий огурец и яйца хорошо сочетаются, а зелень добавляет блюду аромат и сочность. Такой салат подойдёт и для повседневного обеда, и для праздничного стола.
Что понадобится
- 3 яйца;
- 1 банка консервированного тунца;
- 1–2 огурца;
- укроп, петрушка или другая зелень;
- майонез — по вкусу.
Как приготовить
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Огурцы вымойте и нарежьте примерно так же. Чтобы текстура салата получилась особенно нежной, снимите с огурцов кожуру и удалите семена чайной ложкой.
Слейте жидкость с тунца и разомните рыбу вилкой. Зелень мелко порубите. Переложите ингредиенты в миску, добавьте майонез и аккуратно перемешайте. Попробуйте салат перед подачей: консервированная рыба может быть достаточно солёной, поэтому дополнительная соль часто не требуется, сообщает Тарелка | Рецепты.
Перед подачей поставьте блюдо в холодильник на несколько минут — так оно станет прохладным и ещё более освежающим. При желании украсьте салат свежей зеленью.