Свекольная икра: как удивить своих гостей

На ваше внимание простой и изысканный рецепт свекольной икры, который подарит вашему столу новые вкусовые ноты и станет любимой закуской!

Ингредиенты для приготовления

• 500 г свеклы
• 23 ст. л. сахара
• 100 г растительного масла
• Сок половины лимона
• 0,5 ч. л. соли
• 23 гвоздики
• 5 горошин перца

Процесс приготовления

Для начала свеклу необходимо натереть на мелкой терке. Затем выложить ее в жаровню и тушить на растительном масле в течение 30 минут. После этого следует добавить в смесь сахар, лимонный сок и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты, а затем продолжайте томить массу еще 10 минут, не забывая помешивать.

Когда икра будет готова, охладите её перед подачей. Эту закуску можно подавать как к жареной рыбе, так и к мясным блюдам. Она также отлично подойдет для бутербродов. Непременно оцените этот интересный и полезный рецепт!