Итальянские удовольствия: как приготовить лазанью, которую обожает Гарфилд

Пригласите детей на настоящую кулинарную приключение с лазаньей, которая стала любимым лакомством рыжего кота из мультфильмов и фильмов Гарфилд. Этот милый персонаж прославился своими гастрономическими предпочтениями, и лазанья не исключение!

Почему выбрано именно это блюдо? Наверное, потому, что его состав мягкие листы пасты, нежные слои сыра и ароматный соус создает идеальный баланс вкусов и текстур. Но лазанья это не только еда, это символ домашнего уюта и радостных моментов, которые ценят даже мультяшные герои.

Приготовьте эту ароматную лазанью для своих детей, но будьте осторожны с Гарфилдом делиться не рекомендуется!

Что нужно для приготовления

• Листы лазаньи около 10 штук (количество зависит от размера формы).
• Твёрдый сыр 300 г.
• Растительное масло для обжарки.
• Свежая петрушка и базилик по вкусу.

Соус болоньезе

• Мясной фарш 600-700 г.
• Свежие помидоры 5 штук (или можно использовать томатную пасту).
• Репчатый лук 3 шт.
• Чеснок 1 зубчик.
• Сливочное масло 60 г.
• Соль, черный молотый перец по вкусу.

Соус бешамель

• Молоко 1 литр.
• Пшеничная мука 100 г.
• Сливочное масло 100 г.

Для этого соуса потребуются специи: мускатный орех, соль и перец.

1. Подготовьте помидоры: залейте их кипятком, затем снимите шкурку и превратите в пюре с помощью блендера.

2. Мелко нарезанный лук слегка обжарьте на растительном масле, добавьте чеснок и продолжайте жарить.

3. Введите фарш и обжаривайте до золотистой корочки около 5-7 минут.

4. Добавьте томатное пюре и готовьте на медленном огне под крышкой примерно 20 минут.

5. В конце добавьте нарубленную петрушку и базилик.

6. Для бешамеля растопите сливочное масло, вмешайте муку и обжарьте пару минут, постоянно помешивая.

7. Постепенно вливайте молоко, продолжая мешать, доведите до кипения и варите еще 5 минут, добавив специи.

8. В завершение добавьте оставшееся масло и дождитесь загустения соуса.

9. Подготовьте листы лазаньи: опустите их в кипящую воду на 2 минуты, затем перекладывайте в холодную воду.

10. Начните сборку: на дно формы налейте немного соуса бешамель, затем выложите слой лазаньи.

11. Чередуйте соусы болоньезе и бешамель, каждый раз накрывая новым слоем лазаньи.

12. Завершите верхний слой тертым сыром.

13. Запекайте в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 40-50 минут.

Для добавления интересного аромата в лазанью добавьте немного обжаренных грибов. Приятного аппетита!