Творческое использование куриной печени: оригинальные рецепты для вашего стола
Куриная печень это не только доступный, но и универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. В данном материале представлены несколько интересных и вкусных рецептов, которые помогут разнообразить ваш рацион.
Закусочные печёночные рулетики
Первый рецепт блинные печёночные рулетики. Это аппетитная закуска, способная украсить любой стол, даже праздничный. Для её приготовления используют блинчики, сделанные из куриной печени, а в качестве начинки сочетание плавленого сыра, майонеза и чеснока. Рулетики получаются невероятно нежными и питательными благодаря идеальному сочетанию ингредиентов.
- Куриная печень
- Плавленый сыр
- Майонез
- Чеснок
- Блинное тесто: яйца, молоко, мука, лук, морковь, соль, перец черный молотый, растительное масло
Нежная жареная печень
Чем отличается жареная куриная печень в чесночно-сметанном кляре? Ответ прост: она становится намного более ароматной и сочной. Кляр удерживает все соки внутри, придавая печёнке новый, насыщенный вкус. Это простое, но эффектное блюдо не оставит никого равнодушным.
- Куриная печень
- Чеснок
- Сметана
- Яйца
- Мука
- Растительное масло, соль и перец
Печёночный торт с творожной начинкой
Закусочный печёночный торт ещё один способ порадовать своих близких. Блинчики для него готовятся без муки, что делает их особенно нежными. Каждый блинчик смазывается насыщенной начинкой из творога, чеснока и зелени, а сам процесс не занимает много времени. Основное время потребуется лишь на охлаждение готового блюда.
- Куриная печень
- Яйца
- Творог
- Кефир
- Чеснок и зелень
- Соль, перец, кориандр, растительное масло
Попробуйте куриную печень, тушенную в томатно-соевом соусе с мёдом, и предстаньте перед всеми в новом свете. Это простое в приготовлении и оригинальное блюдо обеспечит вам успешный ужин. Подавайте его с отварным рисом, который отлично гармонирует с печенью.
Для большего вдохновения загляните в нашу рубрику Блюда из печени, а также не упустите шанс ознакомиться с предыдущей подборкой Печень по-необычному (2), пишет источник.