Сочные фаршированные шампиньоны: шаг к кулинарному совершенству

26 февраля 2026, 15:40

Фаршированные шампиньоны это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое можно легко приготовить дома. Идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Чтобы создать этот замечательный блюдо, нужно всего несколько простых ингредиентов.

Что потребуется для приготовления?

  • Шампиньоны 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 12 зубчика
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеный базилик 1/2 ч. л.
  • Сушеный орегано 1/2 ч. л.
  • Тертый сыр 75 г
  • Зеленый лук 1 шт.

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Начните с тщательной промывки шампиньонов. Сушите их и аккуратно удалите плодоножки, обрезая их кончики.
  • На салфетке разместите все шляпки грибов.
  • Измельчите ножки шампиньонов, лук и чеснок.
  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте чеснок, аккуратно обжаривая его до золотистого цвета.
  • Добавьте лук и, обжарив его до мягкости, вмешайте нарезанные ножки грибов. Продолжайте готовить смесь до полной готовности.
  • Оправьте в сковороду базилик, орегано, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
  • С помощью чайной ложки наполните полученной начинкой каждую шляпку гриба.
  • Присыпьте тертым сыром и отправьте грибы в заранее разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.
  • После приготовления дайте грибам немного остыть, затем выложите их на тарелку и украсьте рубленым зеленым луком.

    • Фаршированные шампиньоны подаются как теплые, так и холодные. Это блюдо обязательно станет хитом на любом столе!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Oryol-news.ru