Вкусное блюдо из баклажанов с сыром: простой рецепт

24 февраля 2026, 19:05

Баклажаны в духовке это не только просто, но и невероятно вкусно! Этот рецепт завоевал популярность за счет своей простоты и насыщенного аромата. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, придется по вкусу и взрослым, и детям, пишет Марина Super Food.

Преимущества рецепта

  • Сезонные овощи
  • Легкость приготовления
  • Приятный и сытный вкус

Пошаговые инструкции

  • Подготовка овощей: Баклажаны нарезать кружочками и посолить, оставив на 20 минут, чтобы они отдали сок. Помидоры нарезать тонкими кружками.
  • Обжаривание: Отжатые баклажаны обжарить на растительном масле до образования румяной корочки с обеих сторон. Процесс можно ускорить, используя несколько сковородок одновременно.
  • Соус: Приготовить соус, смешав майонез с измельченным чесноком.
  • Формирование блюда: В форму для запекания укладывать баклажаны и помидоры поочередно, слегка смазывая соусом.
  • Выпекание: Разогреть духовку до 180 градусов и запекать 20 минут. Затем посыпать блюдо тертым сыром и нарезанной зеленью.

    • Ингредиенты для блюда

    • 5 шт. баклажанов
    • 6-7 шт. помидоров
    • 2 зубчика чеснока
    • 200 г сыра
    • 2 ст.л майонеза
    • зелень петрушки
    • 1 ст.л соли
    • растительное масло

    Баклажаны с сыром отлично подаются как в горячем, так и в холодном виде. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов!

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Oryol-news.ru