Ищете что-то сладкое и аппетитное для чая? Рецепт этого печенья с шоколадной крошкой станет настоящим открытием! Нежное, рассыпчатое тесто и насыщенный шоколад делают его идеальным дополнением к вашему чаепитию.
Необходимые ингредиенты
- Мука 320 г
- Сахар 160 г
- Сливочное масло 200 г
- Яйца 2 шт.
- Шоколад 100 г
- Ванильный сахар 1 пачка
- Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
- Соль на кончике ножа
Этапы приготовления
Подготовка ингредиентов: Перед началом приготовления, оставьте масло при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Яйца тоже должны быть в тепле их можно достать из холодильника заранее или подержать в теплой воде.Смешивание масла и сахара: В глубокой миске соедините мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Взбейте до получения однородной массы.Добавление яиц: Вбейте яйца в массу и перемешайте до полного объединения компонентов.Добавление муки и разрыхлителя: Постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно вмешивая, чтобы избежать комков. Последним добавьте разрыхлитель.Шоколад: Порежьте шоколад на мелкие кусочки и аккуратно вмешайте в тесто.Формирование печенья: Сформируйте небольшие шарики, используя около 2 ст. л. теста на каждый. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Можно слегка прижать для ровной формы.Выпекание: Разогрейте духовку до 180C и выпекайте в течение 15-20 минут, пока печенье не станет золотистым.Наслаждайтесь своим созданием с чашечкой чая!