Сколько россияне потратят на новогодний стол в 2026 году

По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), средняя стоимость новогоднего стола в России в этом году составит около 10 тысяч рублей. Статистика, опубликованная 14 декабря, демонстрирует, что семьи будут инвестировать в праздничное угощение значимые средства.

Что входит в новогоднее меню?

Для самого важного блюда на столе горячего потребуется 2 килограмма курицы и 500 граммов картофеля. Также в меню заявлены 600 граммов помидоров и 300 граммов зелени для приготовления овощной нарезки. Закуски будут включать 800 граммов солений, 400 граммов сыра и 300 граммов копченостей.

Кроме этого, праздничная корзина будет включать и икру, шпроты, а также все необходимые компоненты для популярных новогодних салатов, таких как оливье и селедка под шубой, рассчитанных на четырёх человек. Не забыты и фрукты: по 1 килограмму апельсинов, мандаринов, яблок и винограда, плюс 300 граммов лимонов и сладкий торт весом 800 граммов. В качестве напитков запланированы вино, коньяк, сок, чай и минеральная вода.

Разбивка затрат

По предварительным расчетам ЕМИСС, разнообразные блюда обойдутся следующим образом:

• Горячее блюдо 511 рублей
• Овощная нарезка 512 рублей
• 12 бутербродов с икрой 2666 рублей
• Бутерброды со шпротами 304 рубля
• Прочие закуски 1237 рублей
• Оливье 576 рублей
• Селедка под шубой 291 рубль
• Разносолы 230 рублей
• Фрукты 892 рубля
• Торт 718 рублей

Что касается напитков, то средняя стоимость составляет: шампанское 425 рублей, вино 513 рублей, коньяк 820 рублей, чай 85 рублей, сок 136 рублей, а минеральная вода 78 рублей.

Кроме того, 1 декабря стало известно, что селедка под шубой признана самым экономичным новогодним салатом, поскольку цена одной порции составляет всего 51 рубль.