Почему горячие блюда могут повредить холодильник?

Старший преподаватель кафедры промышленной инженерии РОСБИОТЕХ, Павел Пляшешник, предостерегает: размещение горячих кастрюль и сковородок в холодильнике таит в себе множество рисков, как для техники, так и для здоровья. Эксперт подчеркивает, что охлаждение еды до комнатной температуры перед ее хранением это не просто рекомендация, а необходимая мера для сохранения ваших продуктов и холодильника.

Опасности горячих предметов для холодильника

По словам Пляшешника, горячие предметы подрывают работу холодильников, поскольку их охлаждение связано с действием теплового насоса. Когда в камере появляется избыток тепла, устройству требуется больше электроэнергии для его удаления, что может привести к перегрузке компрессора и ускоренному износу техники. Такой подход не только увеличивает расход электроэнергии, но и создает risk повреждения стеклянных и пластиковых элементов внутри холодильника.

Влияние на безопасность продуктов

Не менее важно и влияние добавления горячих предметов на продукты, хранящиеся в холодильнике. Рост общей температуры внутри камеры приводит к активизации размножения бактерий, в том числе патогенных микроорганизмов. Это потенциально опасно для здоровья, особенно если речь идет о скоропортящихся продуктах.

Рекомендации по сохранению техники и здоровья

Чтобы избежать неприятностей с техникой и сохранить продукты в безопасности, Павел Пляшешник рекомендует следовать простому правилу: прежде чем помещать горячие блюда в холодильник, нужно дать им время остыть до комнатной температуры. Это не только поможет продлить срок службы бытовой техники, но и защитит здоровье семьи.