Борщ или щи? Теперь не выбираю, а готовлю сразу еду-конструктор — и всего за 25 минут

Идеально, когда в семье разные вкусы: одним щи, другим борщ.

Основа (щи) 25 минут

Ингредиенты: вода 2,8 л, капуста свежая 1,2 кг, картофель 4 шт., лук 1 шт., морковь 1 шт., помидоры 4 шт. (натереть без кожицы), томатная паста 3 ст. л., тушёнка свиная 400 г, бульон (например, Роллтон) 1 ст. л., лавровый лист 1 шт., зелень по желанию.

Лук и морковь обжариваем сразу в кастрюле или сковороде. Добавляем тёртые помидоры и томатную пасту, пассеруем 2 минуты. Кладём лавровый лист, прогреваем 30 секунд. Добавляем картофель, капусту, тушёнку, заливаем кипятком. Варим после закипания 25 минут на среднем огне. В конце добавляем зелень по вкусу. Щи готовы.

Как сделать борщ за 1 минуту

Натрите отварную свёклу на крупной тёрке и добавьте прямо в тарелку с готовыми щами, перемешайте и у вас полноценный борщ.

Без лишней варки, без потери вкуса наоборот, свёкла раскрывается особенно ярко.