Этот ингредиент добавила в шубу от безысходности: получилась копчёная бомба — все спрашивают рецепт

Так классическая Сельдь под шубой получила новый, почти ресторанный характер с благородной солоноватой ноткой и лёгким копчёным ароматом

Майонез закончился в самый неподходящий момент. Магазин закрыт, гости на пороге, а шубу отменять не хочется. Пришлось действовать по-быстрому и это решение неожиданно выстрелило. Вместо привычного соуса в салат пошла копчёная икорная паста. Итог? Полный улёт. Салат смели первым, а потом ещё и рецепт выпрашивали.

Что понадобится: картофель 2 шт., морковь 1 шт., свёкла 1 крупная, яйца 3 шт., филе сельди около 300 г, репчатый лук 1 шт., копчёная икорная паста (из мойвы или с лососем) 150 г, майонез минимально или вообще без него (по желанию)

Как готовить: овощи и яйца отварите и остудите. Натрите всё на крупной тёрке. Сельдь нарежьте небольшими кусочками, лук мелко. Выкладывайте слоями: картофель ? сельдь ? лук ? морковь ? яйца ? икорная паста и свёкла. Если майонез всё-таки есть сделайте тонкую сеточку между слоями. Уберите салат в холодильник минимум на пару часов, а лучше на ночь.