Скоростной заливной пирог: простой рецепт к путешествию

Скоро наступит отпуск, и многие семьи готовятся к коротким поездкам. Для поездок на поезде всегда важно взять с собой что-то вкусное, чтобы не испытывать голод во время пути. Отличный вариант заливной пирог с рыбой и яйцами. Этот сытный пирог прекрасно готовится из отварных яиц, которые остались с утра, а добавление рыбной консервы сделает его еще более аппетитным.

Ингредиенты для заливного пирога

• 200 г сметаны или кефира
• 200 г майонеза
• 2 яйца
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• Начинка:
• 5 отварных яиц
• 1 банка рыбной консервы
• 1 пучок зелени

Подготовка начинки и теста

Для начала необходимо приготовить начинку. Для этого мелко нарезают отварные яйца и зелень, а рыбную консерву разминают вилкой. В качестве начинки отлично подойдут консервы, такие как тунец или скумбрия.

Теперь переходим к приготовлению теста. Смешав все ингредиенты, нужно добиться густоты, сравнимой с консистенцией сметаны. Половину теста выливают в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Запекание пирога

Разровняв тесто, поочередно укладывают начинку: рыбу, зелень и яйца. Сверху заливают оставшимся тестом и посыпают кунжутом для дополнительного вкуса. Выпекайте заливной пирог в духовке, разогретой до 180C, в течение 40 минут.

Приятного аппетита! Если этот простой и вкусный рецепт пришелся по душе, не забудьте сохранить его на будущее.