Отбор красностопов: где найти лучшее вино года

Недавняя дегустация представила уникальную возможность для истинных ценителей вина. С момента первых сравнительных экспериментов с красностопами, начатых еще в ЖЖ, коллекция этих вин стремительно расширяется. В этом году наконец удалось вникнуть в характеристику сорта и выделить его главные черты.

Топ-движение среди образцов

Участники дегустации получили на удивление положительные отзывы о шести образцах красностопа, но два из них безусловно выделились на фоне остальных. Винодельня Узунов Моно 2019 и Собер Баш Квеври 2019 стали абсолютными фаворитами встречи, заслужив признание за свое превосходное качество и разумную цену. Эти вина идеально подходят для хранения минимум на пять лет после урожая, и именно это делает их настоящими находками для коллекционеров.

Советы для любителей красностопа

• Долговечность: Важно хранить красностопы не менее 5 лет, чтобы раскрыть их полный потенциал.
• Подготовка: Рекомендуется использовать декантер за 4 часа до дегустации, чтобы вино могло дышать и раскрыть свои ароматы.

Большое спасибо Ивану Андрееву за поддержку и предоставление большинства образцов для дегустации. Это был незабываемый опыт для всех участников, способствующий настоящему вино-братству.

#красностоп