Восхитительный яблочный пирог с хрустящей крошкой

Этот удивительный яблочный пирог с оригинальной крошкой-крамбл не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов. Его вкус и аромат напомнят о домашнем уюте, а приготовление не займет много времени.

Необходимые ингредиенты

• Для теста:
• 2 стакана муки
• 5 крупных яиц
• 200 г маргарина
• 170 г сахара
• 2,5 ч. ложки разрыхлителя
• 1 кг яблок

• Для коричного крамбла:
• 150 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 1 ч. ложка корицы

Приготовление шаг за шагом

1. Выньте яйца из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры.

2. Растопите маргарин для теста на водяной бане или в микроволновке, затем дайте ему немного остыть.

3. Подготовьте форму для выпечки: застелите дно бумагой и смажьте стенки оставшимся маслом.

4. В одном из глубоких посудин смешайте муку с разрыхлителем. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленный маргарин и соедините с мучной смесью. Получившееся тесто равномерно распределите в форме.

5. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками размером примерно 1,5 см. Равномерно разложите их по тесту.

6. Приготовьте коричный крамбл, перемешав муку, сахар и масло в отдельной миске. Перетирайте ингредиенты руками до получения крошки и добавьте корицу.

7. Распределите крошку по яблокам в форме и отправьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

8. Выпекайте примерно 1 час, проверяя готовность по шпажке: если она выходит чистой, пирог готов.

9. После выпекания оставьте дверцу духовки приоткрытой на 10 минут, после чего осторожно достаньте пирог и дайте ему остыть на решетке.

Этот пирог станет отличным дополнением к чаепитию!