Картошка с мясом по-французски: простой рецепт, который впечатлит вас

6 октября 2025, 16:35

Картошка с мясом по-французски это не просто еда, а настоящее кулинарное произведение искусства. Сочетая нежное мясо и ароматный картофель, это блюдо радует не только вкусом, но и его аппетитным видом. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Необходимые ингредиенты

  • Говядина или свинина 500 г
  • Картофель 5-6 штук
  • Лук 1-2 штуки
  • Твердый сыр (как Гауда или Чеддер) 200 г
  • Сливки или сметана 200 мл
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы

Пошаговое приготовление

  • Мясо нарезают тонкими пластинами, обваливают солью и перцем, отбивают для нежности.
  • Очистить и нарезать картофель следует кружочками. Лук нарезается полукольцами.
  • Твердый сыр натирается на крупной терке.
  • В смазанной растительным маслом форме для запекания выкладываются слои: сначала картофель, затем мясо, после лук. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты.
  • Смешать сливки (или сметану) с измельченным чесноком, добавив соль и перец, после чего залить смесью подготовленные слои.
  • Посыпать сверху тертым сыром и отправить в разогретую до 180C духовку на 1 час, пока картошка не станет мягкой, а корочка золотистой.
  • Идеальное дополнение к столу

    Готовое блюдо подается горячим, его можно украсить свежей зеленью для яркости. Такой картофель с мясом по-французски станет неотъемлемой частью любого застолья, прекрасно сочетаясь с легкими овощными салатами и добавляя свежестью к богатству вкусов.

    Поистине, картошка с мясом по-французски это не просто еда, а настоящий праздник для гурманов, который заслуживает места на каждом столе.

    Больше новостей на Oryol-news.ru