Пикантные конвертики из лаваша: быстрая закуска с сыром и шпротами
Эти жареные конвертики из лаваша с сыром и шпротами — настоящая находка для любителей вкусных закусок! Хрустящий лаваш, тянущийся сыр и насыщенный вкус шпрот создают гармонию, от которой невозможно оторваться. Идеальный вариант для фуршета или ужина, который порадует не только гурманов, но и простых любителей вкусной пищи.
Ингредиенты для приготовления
Тонкий лаваш — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 100 г.
Шпроты — 270 г.
Чеснок — 1 зубчик.
Укроп — 10 г.
Соль и перец — по вкусу.
Растительное масло для жарки — 100 г.
Алгоритм приготовления
Подготовка ингредиентов: Для начала нужно собрать все ингредиенты. Сыр можно использовать любой, включая полутвердые сорта, что значительно расширяет выбор.
Приготовьте яйца: Тщательно помойте и отварите яйца в течение 10 минут, затем охладите их в холодной воде и натрите на крупной терке.
Сыр и зелень: Сыр натрите на мелкой терке, а укроп промойте и мелко нарежьте. При желании зелень можно заменить на петрушку или кинзу.
Чеснок: Через пресс измельчите чеснок, добавьте его к остальным ингредиентам.
Сборка начинки: В глубокой миске соедините яйца, сыр, нарезанную зелень и чеснок. Чтобы начинка была более вязкой, можно добавить немного майонеза или масла от шпрот.
Формировка конвертиков: Лаваш нарежьте на квадраты. В центр каждого квадрата выложите начинку и по две шпроты. Сложите края к центру, затем сверните конвертиком. Для надежности края можно смазать яйцом.
Жарка: Разогрейте небольшое количество масла на сковороде. Обжаривайте конвертики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача: Готовые конвертики подайте горячими на стол, украсив свежей зеленью.
Идеальный закуска для любого случая: автобусная поездка, встреча с друзьями или уютный вечер дома. Насыщенный вкус и хрустящая текстура сделают эти конвертики звездой вашего стола!
