Шоколадный торт, приготовленный в мультиварке, ставит перед собой задачу удивить каждого дегустатора. Результаты, которые можно получить с помощью этой техники, гораздо лучше, чем в традиционной духовке: бисквит равномерно выпекается, поверхность остается ровной и без трещин. Каждому любителю сладкого стоит обратить внимание на этот рецепт, который, возможно, станет его любимым, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Преимущества использования мультиварки
Многие знают, что мультиварка позволяет добиться идеального бисквита, избегая распространенных проблем с выпечкой. Например, торт не «вздутся», а его структура сохраняет необходимую влажность. Использование мультиварки для выпекания тортов — это уже не просто модный тренд, а реальная возможность заниматься выпечкой без стресса и переживаний.
Рецепт шоколадного торта
Чтобы создать этот изумительный торт, понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г пшеничной муки
- 250 мл крепкого кофе
- 50 мл сливок (10%)
- 250 г сахара
- 2 куриных яйца
- 60 г какао-порошка
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 120 мл подсолнечного масла
- 1 ст.л. ванильного сахара
Приготовление начинается с варки крепкого кофе, который затем охлаждается. Все остальные ингредиенты смешиваются вместе, образуя однородное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Важно, чтобы тесто не было слишком плотным, в случае необходимости можно добавить немного молока.
Перед выпечкой чашу мультиварки застилают пергаментом и смазывают маслом. Затем тесто выливается в подготовленную чашу, и запускается режим «Выпечка» на 1 час 30 минут. Готовность бисквита проверяется деревянной шпажкой.
Крем для торта
Для украшения и создания гладкого вкусового контраста рекомендуем использовать крем из творожного сыра, сгущенного молока и ванильного сахара. Пропитывать торт не обязательно, благодаря его влажности он сам по себе будет достаточно сочным.
Теперь, когда торт готов, можно наслаждаться нежным и насыщенным вкусом шоколада, который отлично вписывается в любое празднование. Такой десерт станет прекрасным дополнением к чаепитию и оставит незабываемые впечатления у всех, кто его попробует.
