Приготовление десерта к неожиданному приходу гостей — задача не из лёгких. Но с тортом "Выручайка" это перестаёт быть проблемой. Этот быстрый и простой в приготовлении торт, для которого не нужна духовка, порадует как сладкоежек, так и тех, кто лакомится сладостями изредка.
Ингредиенты для торта
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 5 ст. л. с горкой
- Какао-порошок — 1 ст. л. с горкой
- Соль — 1/4 ч. л.
- Молоко — 6 ст. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л. (гашённая)
Приготовление крема
- Сметана — 500 г.
- Сахарная пудра — 2-3 ст. л.
- Бананы — 2 шт.
Для начала, яйца разбивают в большую миску, добавляют соль и смешивают венчиком до получения однородной массы. Затем вливают молоко и добавляют сахар, продолжая взбивать.
В отдельной ёмкости просеивают муку и какао, добавляют их к смеси, тщательно замешивая тесто. На этом этапе добавляют соду, предварительно погашённую уксусом, и растительное масло. Готовое тесто заливают в форму для выпечки, подходящую для микроволновки.
Важно помнить: после завершения работы микроволновки торт не следует сразу открывать. Рекомендуется оставить его в печи ещё на 10 минут, чтобы он не осел и остался пышным.
Когда торт немного остынет, его следует разрезать на две части. Верхушку аккуратно срезают, чтобы сделать крошку, которая пригодится для украшения. Для крема сметану взбивают с сахарной пудрой, а затем собранный торт смазывают начинкой и добавляют кружочки бананов.
Торт "Выручайка" становится не только прекрасным десертом на столе, но и отличным способом порадовать семью и друзей в любой ситуации. Простота в приготовлении и яркий вкус — отличные причины, чтобы попробовать это лакомство.
